A Salada de Maionese é um prato clássico e popular em todo o mundo, especialmente durante os meses de verão, quando as refeições ao ar livre e churrascos são comuns. É uma salada fresca e cremosa, que combina bem com diversos ingredientes, como vegetais, carnes e ovos. Neste texto, vou compartilhar uma receita simples e deliciosa de Salada de Maionese, que pode ser preparada em casa com ingredientes facilmente encontrados em qualquer supermercado.
Ingredientes:
- 500g de batatas cozidas e cortadas em cubos
- 1 cenoura grande ralada
- 1 cebola roxa pequena picada
- 2 pepinos médios cortados em cubos
- 4 ovos cozidos e picados
- 1 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de mostarda dijon
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo:
Comece cozinhando as batatas e os ovos em água fervente até que estejam macios, mas ainda firmes. Depois, escorra a água e deixe esfriar.
Enquanto as batatas e os ovos cozinham, pique a cebola e rale a cenoura. Corte os pepinos em cubos e reserve.
Em uma tigela grande, misture a maionese, a mostarda, o vinagre, o sal e a pimenta até que fique homogêneo.
Adicione as batatas, a cenoura, a cebola e os pepinos à tigela com a mistura de maionese e mexa bem para cobrir todos os ingredientes com o molho.
Por último, adicione os ovos picados e misture delicadamente.
Cubra a salada com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Antes de servir, decore com salsinha picada.
Dicas:
Você pode adicionar outros ingredientes à Salada de Maionese, como milho, ervilhas, atum, frango desfiado ou bacon.
Para uma versão mais leve da salada, você pode substituir a maionese por iogurte grego ou creme de leite.
Se preferir, você pode preparar a salada com antecedência e deixar na geladeira por até 24 horas antes de servir.
A Salada de Maionese é um acompanhamento versátil e delicioso para churrascos, piqueniques e almoços em família. Com esta receita simples e fácil, você pode prepará-la em casa e surpreender seus convidados com um prato fresco e saboroso.